04 กันยายน 2566

เชียงใหม่ วลีที่ว่าจะไปต่อหรือพอแค่นี้ เฮียกร ทอดแคบหมูไลฟ์สดออนไลน์ อีกหนึ่งอาหารSoft Powe ของล้านนา เจอพิษเศรษฐกิจปัญหาราคาวัตถุดิบ ต้นทุนแพง จากยอดสั่งวัน 100 กิโลกรัม คนงาน 10 คน ขายแพงสุดกิโลกรัมละ 790 บาท มาถึงตอนนี้จะไปต่อไปไม่ไหว วอนรัฐบาลเร่งพลักดันเศรษฐกิจลดสินค้าข้าวของแพง ตอนนี้ 590 กิโลกรัมขายได้ 10 - 10กว่าออเดอร์ต่อ 3 วัน

อีกหนึ่งผลกระทบจากเศรษฐกิจที่ยังไม่กระเตืองขึ้น ตอกย้ำจากปัญหาราคาข้าวของแพงขึ้นต่อเนื่อง จากปัจจัยดังกล่าวส่งผลกระทบต่อผู้ประกอบการรายย่อย ที่บอกว่า จะไปต่อหรือพอแค่นี้ ของเฮียกร หรืออลงกรณ์ แจ้งจันทร์ เจ้าของเพจเฮียกร แคบหมูเชียงใหม่ น้ำพริกหนุ่มรสเด็ด ไลฟ์สดทอดแคบหมูขาย จากเจ้าของร้านอาหารหน้าพระตำหนักภูพิงค์ราชนิเวศน์ และอดีตผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านหมู่ 12 ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ เจอพิษโควิด-19 ต้องผันตัวเองมาไลฟ์สดทอดแคบหมูขายได้เมื่อเกือบ 3 ปีที่ผ่านมา จนเป็นที่รู้จักยอดขายสุดปังสลับวันเว้นทอดไลฟ์สดขาย ตกครั้งละ 100 กิโลกรัมต่อครั้ง แต่ส่งฟรี จนกระทั่งมาเมื่อ 3- 4 เดือนที่ผ่านมาสินค้าพาเหรดขึ้นทุกอย่างส่งผลต้นทุนเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งช่วงที่หมู่แพงเคยขายสูงสุดที่กิโลกรัมละ 790 บาท ยังพอมีลูกค้าที่เคยซื้อรับประทาน เป็นสินค้าของฝากเรียกว่าเป็น "Soft Powe" ของล้านนา จังหวัดเชียงใหม่ มีสั่งไปถึงต่างประเทศฝากญาติฝากเพื่อนเฮียกรยอมรับว่าช่วง 3 -4 เดือนที่ผ่านมานี้ จนต้องโพสต์หยุดขายเพราะไปต่อไม่ได้ ลูกค้าทะยอยลดการสั่งจนเหลือ 3 วันต่อ 10 - 10 กว่าออเดอร์นิดๆ ไม่ถึง 20 ออเดอร์ ลูกน้องกว่า 10 คนที่ช่วยกันทอด ช่วยกันรับออเดอร์ แพ็คแคบมูส่ง กล่องที่เคยสั่งไว้นับพัน ตอนนี้ลงมือทอดกัน 2 คน กับภรรยา เตากระทะทอดต้องว่างเปล่าอย่างที่เห็น กล่องกระดาษสั่งมาเพียง 50 กล่องเพื่อรอแพ็คแคบหมูส่งให้ลูกค้า ที่นี้คง คอนเซ็ปไม่เคยเปลี่ยน  ทอดสดใหม่ ปรุงใหม่ทุกวัน ไม่หอมไม่อร่อยคืนเงินให้ทันที  และจัดส่งฟรีจนถึงขณะนี้ ทั้งนี้วอนรัฐบาลใหม่เร่งเข้ามาแก้ไข ปัญหาเศรษฐกิจ ให้ราคาสินค้าปรับลดลงมา ส่งเสริมการขายแก่ผู้ประกอบการรายย่อย เพราะต้นทุนทุกอย่างเพิ่มหมด แรงกำลังซื้อลดลง 

ไม่มีความคิดเห็น:

.จังหวัดนครสวรรค์ จัดงานสืบสานประเพณีแห่เทียนพรรษาอำเภอท่าตะโก ประจำปี 2568 เนื่องในวันอาสาฬหบูชาและเทศกาลเข้าพรรษา

วันนี้ 9 กรกฎาคม 2568 ที่ศูนย์ท่ารถท่าตะโก อำเภอท่าตะโก จังหวัดนครสวรรค์ จัดงานสืบสานประเพณีแห่เทียนพรรษาอำเภอท่าตะโก ประจำปี 25...